گروه بين المللي مشاوره اي شريف (شركت پويا انديشان) از سال 91 با مدیریت جدید ارائه گر خدمات به شما عزیزان می باشد

گروه بين المللي مشاوره اي شريف (شركت پويا انديشان) از سال 91 با مدیریت جدید ارائه گر خدمات به شما عزیزان می باشد

ثبت نام كاربر ورود به سايت

 جستجو
 

 

 






 





 

 

 

 






 





 

 

 غذا در مالزي

 

در مالزي جاذبه هاي گوناگوني وجود دارد كه يكي از آنها غذاهاي متنوع و مطابق با ذائقه هاي مختلف مي باشد.

در مالزي انواع غذاها محلي و بين المللي با قيمت بسيار مناسب يافت مي شود.  مسلمانان مي توانند غذاهاي حلا ل در هر جايي از كشور بيابند كه شامل American Franchises مي شود نظير  McDonaldl’s،    Chili’s، Pizza Hut،   KFC،   Burger King و Burger King.  به طور كلي، در مالزي فرهنگ ها به بهترين شكل با يكديگر تركيب شده اند و اين تركيبات بي نظير مالزي را به بهشت آسيا تبديل كرده است. 

غذاهاي شرقي و غربي در هر جايي از شهر يافت مي شود.  مالزي محل تلاقي فرهنگ هاي غرب و شرق است كه در نتيجه باعث ايجاد تنوع در فرهنگ و پخت غذاهاي(تركيبي از غذاهاي شرقي و غربي)  مختلف  مي شود.

غذاهاي مالايي با شكل و طعم هاي جالب نيز همه جا در دسترس مي باشد.

وجود انواع غذاها، تعداد سرآشپزهاي حرفه اي و آماتور به طور برابر و تركيب انواع طعم ها شور، تند، شيرين نشان دهنده تعداد نامحدودي از مزه هاي متفاوت است. تنوع غذا در مالزی نشان دهنده سهولت دسترسی به مواد اوليه تازه و گوناگوني فرهنگ حاکم در مالزی است.

يكي از بهترين تجربيات براي تازه واردين و توريست ها ديدن مغازه هاي خواربار فروشي محلي (pasar malam) است. ديدن انواع ميوه ها و سبزيجات و غذاهاي دريايي متنوع كه برخي از آنها را هرگز در كشور خود نديده و يا نچشيده ايد برخي از رستوران هاي غذاهاي دريايي در مالزي براي دسترسي به مواد اوليه تازه جانوران را به صورت زنده نگه داري مي كنند و بنا به درخواست مشتري آن را طبخ مي كنند. آشپزان مالايي شناخت كاملي از طمع ها و تركيب آنها دارند. رستورانهاي درجه يك مالايي معمولاً مملو از مشتري است.  

آشپزان مالايي، چيني و هندي ارائه دهنده غذاهاي سنتي با طعم هاي بي نظير هستند. با وجود تفاوت در فرهنگ، وجوه مشترك و شباهت زيادي در غذاهاي مرسوم آنها ديده مي شود. بخاطر تنوع منطقه اي در سراسر كشور، تنوع غذايي زيادي نيز ديده مي شد و اين امري طبيعي است كه مردم از سراسر كشور براي خوردن يك نوع غذا و يا ديدن يك رستوران خاص مسافت طولاني را بپيمايند.

بخش هاي مختلف كشور مالزي غذاهاي سنتي منحصر به خود را دارند  مثلاً در Thaiغذاها تحت تأثير غذاهاي هندي با مواد اوليه اي مثل نارگيل، سبزيجات و البته فلفل طبخ مي شود.

برخي از غذاهاي مالايي سنتي عبارتند از: Satay گوشت مرغ، گوشت بره، گوشت گوساله كه به سيخ كشيده شده و بر روي زغال هاي داغ پخته شده و در داخل سس بادام زميني شيرين فرو رفته است، يا Rendang كه تكه اي گوشت گوساله كه همراه برنج برنجي چسبناك سرو مي شود، Nasi lemak برنج بخار پز شده با شيره نارگيل به همراه  ماهي كولي و يك تخم مرغ آب پز  و  سس شيريني كه ais kacang ناميده مي شود كه اين غذا به ABC شهرت دارد.

غذاهاي چيني مثل Cantonese و غذاهايي از بخش هاي Szchuan و Shanghai و ديگر مناطق چين، در مالزي بسيار طرفدار دارد.

بسياري از اعضاي MM2H در روز هاي شنبه از خوردن غذايي مثل dim sum ، brunch كه به سهولت در همه جايافت مي شود لذت مي برند و يا ترجيح مي دهند يك كاسه  char kuay teow (رشته پهن) سفارش دهند و يا خرچنگ خوابيده در فلفل سياه را امتحان كنند.

در رستوران ها ، كافي شاپ ها و در كنار خيابان سه نوع از غذاهاي هندي (شمالي ، جنوبي و مسلمان)  به نام هاي roti canai  ،  the terik و غذاهاي تند و شيرين roja يافت مي شود كه از غذاهاي سنتي و مرسوم كشور هند است.

در مناطقي مثل كوالالامپور و  پيننگ كه تعداد  زيادي  افراد  خارجي  در  آن سكونت  دارند تعداد زيادي رستوران هاي بين المللي با منويي از غذاهاي گوناگون از سراسر دنيا يافت مي شود.

اگر در خيابان Changkat Bukit Bintang  كوالالامپور قدم بزنيد با انواع رستوران هاي برزيلي ، فرانسوي ، ايتاليايي ، آلماني و ديگر رستوران هاي بين المللي روبرو مي شويد مهم نيست شما چه سليقه اي در نوع غذا داريد مهم اين است كه در مالزي مطابق با ذائقه ي شما غذاهاي متنوع يافت مي شود.

 

 

 

 غذا در مالزي

 

در مالزي جاذبه هاي گوناگوني وجود دارد كه يكي از آنها غذاهاي متنوع و مطابق با ذائقه هاي مختلف مي باشد.

در مالزي انواع غذاها محلي و بين المللي با قيمت بسيار مناسب يافت مي شود.  مسلمانان مي توانند غذاهاي حلا ل در هر جايي از كشور بيابند كه شامل American Franchises مي شود نظير  McDonaldl’s،    Chili’s، Pizza Hut،   KFC،   Burger King و Burger King.  به طور كلي، در مالزي فرهنگ ها به بهترين شكل با يكديگر تركيب شده اند و اين تركيبات بي نظير مالزي را به بهشت آسيا تبديل كرده است. 

غذاهاي شرقي و غربي در هر جايي از شهر يافت مي شود.  مالزي محل تلاقي فرهنگ هاي غرب و شرق است كه در نتيجه باعث ايجاد تنوع در فرهنگ و پخت غذاهاي(تركيبي از غذاهاي شرقي و غربي)  مختلف  مي شود.

غذاهاي مالايي با شكل و طعم هاي جالب نيز همه جا در دسترس مي باشد.

وجود انواع غذاها، تعداد سرآشپزهاي حرفه اي و آماتور به طور برابر و تركيب انواع طعم ها شور، تند، شيرين نشان دهنده تعداد نامحدودي از مزه هاي متفاوت است. تنوع غذا در مالزی نشان دهنده سهولت دسترسی به مواد اوليه تازه و گوناگوني فرهنگ حاکم در مالزی است.

يكي از بهترين تجربيات براي تازه واردين و توريست ها ديدن مغازه هاي خواربار فروشي محلي (pasar malam) است. ديدن انواع ميوه ها و سبزيجات و غذاهاي دريايي متنوع كه برخي از آنها را هرگز در كشور خود نديده و يا نچشيده ايد برخي از رستوران هاي غذاهاي دريايي در مالزي براي دسترسي به مواد اوليه تازه جانوران را به صورت زنده نگه داري مي كنند و بنا به درخواست مشتري آن را طبخ مي كنند. آشپزان مالايي شناخت كاملي از طمع ها و تركيب آنها دارند. رستورانهاي درجه يك مالايي معمولاً مملو از مشتري است.  

آشپزان مالايي، چيني و هندي ارائه دهنده غذاهاي سنتي با طعم هاي بي نظير هستند. با وجود تفاوت در فرهنگ، وجوه مشترك و شباهت زيادي در غذاهاي مرسوم آنها ديده مي شود. بخاطر تنوع منطقه اي در سراسر كشور، تنوع غذايي زيادي نيز ديده مي شد و اين امري طبيعي است كه مردم از سراسر كشور براي خوردن يك نوع غذا و يا ديدن يك رستوران خاص مسافت طولاني را بپيمايند.

بخش هاي مختلف كشور مالزي غذاهاي سنتي منحصر به خود را دارند  مثلاً در Thaiغذاها تحت تأثير غذاهاي هندي با مواد اوليه اي مثل نارگيل، سبزيجات و البته فلفل طبخ مي شود.

برخي از غذاهاي مالايي سنتي عبارتند از: Satay گوشت مرغ، گوشت بره، گوشت گوساله كه به سيخ كشيده شده و بر روي زغال هاي داغ پخته شده و در داخل سس بادام زميني شيرين فرو رفته است، يا Rendang كه تكه اي گوشت گوساله كه همراه برنج برنجي چسبناك سرو مي شود، Nasi lemak برنج بخار پز شده با شيره نارگيل به همراه  ماهي كولي و يك تخم مرغ آب پز  و  سس شيريني كه ais kacang ناميده مي شود كه اين غذا به ABC شهرت دارد.

غذاهاي چيني مثل Cantonese و غذاهايي از بخش هاي Szchuan و Shanghai و ديگر مناطق چين، در مالزي بسيار طرفدار دارد.

بسياري از اعضاي MM2H در روز هاي شنبه از خوردن غذايي مثل dim sum ، brunch كه به سهولت در همه جايافت مي شود لذت مي برند و يا ترجيح مي دهند يك كاسه  char kuay teow (رشته پهن) سفارش دهند و يا خرچنگ خوابيده در فلفل سياه را امتحان كنند.

در رستوران ها ، كافي شاپ ها و در كنار خيابان سه نوع از غذاهاي هندي (شمالي ، جنوبي و مسلمان)  به نام هاي roti canai  ،  the terik و غذاهاي تند و شيرين roja يافت مي شود كه از غذاهاي سنتي و مرسوم كشور هند است.

در مناطقي مثل كوالالامپور و  پيننگ كه تعداد  زيادي  افراد  خارجي  در  آن سكونت  دارند تعداد زيادي رستوران هاي بين المللي با منويي از غذاهاي گوناگون از سراسر دنيا يافت مي شود.

اگر در خيابان Changkat Bukit Bintang  كوالالامپور قدم بزنيد با انواع رستوران هاي برزيلي ، فرانسوي ، ايتاليايي ، آلماني و ديگر رستوران هاي بين المللي روبرو مي شويد مهم نيست شما چه سليقه اي در نوع غذا داريد مهم اين است كه در مالزي مطابق با ذائقه ي شما غذاهاي متنوع يافت مي شود.

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
   

 
 
 
 
 
 
 
 
   

 
طبق قانون کپی رایت جمهوری اسلامی ایران کلیه حقوق مادی و معنوی این پورتال متعلق به مدیر آن می باشد.